브라질의 ‘카사사 축제의 날’ – 전통주와 함께하는 열정의 문화
브라질을 대표하는 전통 증류주 ‘카사사(Cachaça)’는 오랜 역사를 가지고 있으며, 현재까지도 국민적 사랑을 받고 있는 주류입니다. ‘카사사 축제의 날’의 유래부터 문화적 의의, 지역별 축제 양상, 카사사의 제조 과정, 그리고 세계 시장에서의 인지도까지 심층적으로 살펴보겠습니다. 브라질 전통주 ‘카사사’란? 브라질을 대표하는 전통주는 단연 ‘카사사(Cachaça)’입니다. 사탕수수를 발효·증류하여 만든 이 술은 브라질 국민의 일상 속에 깊이 스며들어 있으며, 카이피리냐(Caipirinha) 칵테일의 … 더 읽기